Green Juice para revitalizar el mundo

El fundador de Sunstar, Kunio Kaneda, era diabético. En la cima de su carrera profesional en el año 1962, a sus 50 años, murió debido a una hemorragia subaracnoide. Las últimas palabras que dijo a su hijo mayor, Hiroo, fueron: «Busca un buen médico». Esta afirmación impulsó la creación de una nueva línea de productos para el cuidado y la mejora de la salud y el bienestar de las personas.

En su búsqueda de un buen médico, Kunio descubrió las terapias naturales, un enfoque holístico para desarrollar un cuerpo saludable y prevenir las enfermedades en lugar de buscar una cura después de caer enfermo. Impresionado por este enfoque, Hiroo Kaneda fundó un centro en 1985 – el Shin-shin Kenko Dojo (Centro de Cuidado Holístico de la Salud Kenko Dojo) – donde los empleados de Sunstar podían comprobar los beneficios de las terapias naturales. En este centro, los visitantes podían equilibrar su estado físico y mental a través de diversos programas holísticos, incluyendo comidas formuladas con arroz integral, verduras y zumos de hortalizas verdes, así como ejercicios aeróbicos, estiramientos e hidroterapia caliente-fría.

Green Juice se ha servido como desayuno en el Centro de Cuidado Holístico de la Salud Kenko Dojo desde su fundación, precediendo a la actual tendencia de smoothies. El zumo de verduras verdes no solo proporciona un suplemento rápido de nutrientes importante como vitaminas y fibra, sino que también es sabroso. Este zumo también contiene manzana y limón para aportar un sabor cítrico delicioso. Sunstar decidió comercializar el producto para compartir este suplemento dietético con más personas en todo el mundo.

Una de las dificultades a la hora de producir un Green Juice apto para uso comercial es mantener la uniformidad del sabor, ya que, al tratarse de ingredientes naturales, las frutas y las hortalizas tienen sabores distintos en función de las cosechas. Los ingredientes son suministrados por diversos productores de todos los rincones del mundo, y se comprueban justo después de llegar a la fábrica para garantizar que el sabor es similar. Posteriormente, el equipo de control de calidad vuelve a verificar el sabor antes de envasar el zumo, realizando los ajustes necesarios para satisfacer las expectativas del consumidor.

El sabor fresco de “KENKODOJO Oishii Aojiru” se debe en parte a la col triturada usando la técnica especial de «Fresh Puree». Los zumos de frutas y hortalizas suelen pasteurizarse para desactivar las enzimas y prolongar su vida. No obstante, el método «Fresh Puree» emplea zumo de limón en lugar de calor para desactivar las enzimas en los purés de hortalizas. Gracias al proceso único de Sunstar, nuestro Green Juice tiene un sabor increíblemente fresco aunque vaya envasado en una lata.

Los productos de Sunstar se venden principalmente online y mediante pedidos por correo. Estos canales de ventas ofrecen una oportunidad de establecer relaciones estrechas con aquellas personas que han comprado nuestros productos, tanto si es un cliente habitual como un nuevo cliente. Los comentarios de primera mano ayudan a mantener el nivel de calidad de nuestros productos, y las necesidades de los consumidores inspiran el desarrollo de mejoras y la formulación de ideas innovadoras para nuevos avances.

En este sentido, se realizó un estudio de mercado muy exhaustivo para expandir el producto Green Juice. Se estudiaron los hábitos de los países con un promedio de consumo de verduras inferior a la media recomendada y después la selección se redujo a los países que tenían una mayor disposición de beber zumos de hortalizas.